Pâte à tartiner de Noisettines

Vous trouverez sur cette page notre boutique en ligne de pâte à tartiner de noisettines, notre pâte à tartiner artisanale.

Histoire du produit : 

C'est une pâte élaborée en 2001 par Michel Noyez qui est fabriquée à partir de Noisettines, de l'eau et du jus de citron comme conservateur naturel.

Sans utiliser d'émulsifiants, d'huile .... Lire la suite

Vous trouverez sur cette page notre boutique en ligne de pâte à tartiner de noisettines, notre pâte à tartiner artisanale.

Histoire du produit : 

C'est une pâte élaborée en 2001 par Michel Noyez qui est fabriquée à partir de Noisettines, de l'eau et du jus de citron comme conservateur naturel.

Sans utiliser d'émulsifiants, d'huile de palme ou d'autres produits typiques de certaines pâtes à tartiner, la famille Noyez a réussi à produire une crème onctueuse et naturelle.

La pâte à tartiner de noisettine comporte au minimum 65% de noisette.

Elle s'utilise à tartiner, sur les crêpes, les gaufres, les tartines le matin.
Mais aussi en sucré salé, pour accompagner les viandes, lier les sauces, déglacer, ou avec un toast et du foie gras poëlé.
Vous pouvez aussi en faire des glaces, comme c'est le cas chez un célèbre glacier de Soulac.

De nombreux chefs l'utilisent, à l'image de Nicolas Masse, chef aux sources de Caudalie du château Smith Haut Lafite.

La crème à permis à l'entreprise de recevoir la récompense du Coq d'Or en 2002, récompense décernée dans les plus grands hôtels parisiens (Marriot, Bristol, Crillon) et parrainée par de grands Chefs (Joël Robuchon en 2010 par exemple).

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